酵 |
拼音：jiao | 繁体：酵 | 笔画：14 | 五行属性：木 | 吉凶：凶 |
| 酵〈名〉
(形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义:酒母) 同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头 酒滓 [wine dregs] 酵〈动〉 发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥) 酵母 [yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 酵素 [enzymes] 酶的旧称 酵子 [emptins] [方]∶已经加入酵母的面团 |
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